Päärynä -pähkinä salaatti


1 päärynä
75 g salaattisekoitusta
1 dl tummia rypäleitä
1 dl cashew pähkinöitä
suolaa ripaus
Balsamico­vi­negretti
3 rkl oliiviöljyä
1 rkl balsamiviinietikkaa
1 tl sinappia
suolaa ripaus
mustapippuria ripaus

Paahda pähkinät pannulla 
Leikkaa pesty päärynä lohkoiksi. 
Rouhi pähkinät kevyesti.
Asettele salaattisekoitus tarjouluvadille. Lisää päälle päärynät,  pähkinät ja viinirypäleet
Sekoita balsamicovinegretin ainekset keskenään. Valuta salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.

Kommentit