Pinaattikeitto

2 rkl margariinia

3/4 dl vehnäjauhoja

1 sipuli

1 varsisellerin varsi

200 g lehtipinaattia

7 1/2 dl kaurajuomaa

2 dl kaura kermaa

1 tl suolaa

1 tl muskottipähkinää

valkopippuria

Sulata rasva pinnoitetun kattilan pohjalla.

Lisää joukkoon hienoksi pilkottu sipuli ja varsiselleri ja pinaatti, hauduta miedolla lämmöllä kunnes sipuli on läpikuultavaa.

 Sekoita joukkoon vehnäjauho ja sekoita hyvin,

 lisää mausteet ja nesteet ja kuumenna kiehuvaksi. 

Kypsennä miedolla lämmöllä noin 25 minuuttia sekoitellen niin ettei keitto tartu pohjaan.

Tarkista maku