Veistelin punajuuria sydämiksi ja tarjoan niiden kanssa fetavaahtoa
Punajuuret kiehautin ja paahdoin uunissa.
200 g vuohenjuusto fetaa /vegaanista fetaa ( esim mö)
200 g kermaa / ranskankermaa / tuorejuustoa / tai vastaavia vegaanisia
½ tl mustapippuria
½ sitruunan kuori (keltainen osa) tai sitruunamehua
Tee näin
Raasta feta juustoraastimen hienolla terällä.
Vatkaa kerma sähkövatkaimella.
Mausta ja tarjoa joko heti tai laita jääkaappiin tekeytymään hetkeksi.
Vaahdotettu feta säilyy hyvin jääkaapissa viikon,
Ylijääneen voi käyttää esim suolaisessa piirakassa tai vaikka borssikeiton pinnalla
Menee mainiosti myös näkkileivällä
Kommentit
Lähetä kommentti