Grillauslämpötilat

Naudanliha:

Rosee eli medium 54-58 °C. 

Täysin kypsä 65 °C.

Porsaanliha;

 läpikypsäksi 70-75°C.

Broileri;

 läpikypsäksi 75 °C

Lampaanliha;

Rosee eli medium  65-75 °C  

täysin kypsä 75-80 asteessa.

Lohen ja siika 

aina alle 60 °C,

Suosituslämpötila on 45-55 °C. 

hauki, 55-60 °C.

Raakamakkarat 70 °C.