Voit tehdä majoneesin myös silken tofulla mutta soijamaidolla tekstuuri on sama kuin normimajoneesilla.
1/2 rkl Dijon-sinappia
1 rkl valkoviinietikkaa
1 dl soijamaitoa ( makeuttamaton, maustamaton)
1/4 tl suolaa
3 dl rypsiöljyä
Mittaa kaikki aineet korkeaan, kapeaan purkkiin tai kannuun.
Laita sauvasekoitin purkin pohjalle, käynnistä ja nosta hitaasti ylös.
Sekoita vielä pari kertaa ja majoneesi on valmis
Maista ja lisää suolaa tarvittaessa, voit lisätä myös valkosipulia, yrttejä tms
Kommentit
Lähetä kommentti