Majoneesin voi huoletta tehdä myös kypsistä munista
150 ml ruokaöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 muna (kypsä)
2 rkl sinappia, maun mukaan
½ tl merisuolaa
½ tl valkopippuriapippuria
Tätä tarvitset, sauvasekoittimen ja kapean korkean astian, jonka halkaisija on vain hieman sauvasekoittimen reunaa suurempi.
Lisää rypsiöljy, sitruuna, muna, sinappi, suola, pippuri ja sokeri kulhoon.
Laske seuraavaksi sauva purkin pohjalle , käynnistä se täydellä teholla ja vedä hitaasti ylös.
majoneesi on käytännössä valmis.
Kommentit
Lähetä kommentti