RUSINAKAKKUJA

3 munaa 
 250 gr polysokeria
1 rkl sitruunankuorta, 
200 gr.  voita ja 
250 gr. vehnäjauhoja
100 g rusinoita

 munat ja  polysokeria sekoitetaan. 
Vähän hienoksi hakattua sitruunankuorta,  voi ja vehnäjauhot lisätään.
 Taikina levitetään ohuelti peilille ja siroiteltaan Sun-Maid rusinoilla, jotka painellaan kevyesti taikinaan.

Kaakku paistetaan ja leikataan nelikulmaisiin palasiin, jotka pannaan heti ristikolle jäähtymään.

Kommentit