1,5 dl kikhernejauhoja
1/4 tl suolaa ( myös mustasuola käy tähän)
Maustemitallinen leivinjauhetta
mustapippuria
1 dl vettä
1 tl rypsiöljyä + öljyä paistamiseen
Sekoita yhteen kikhernejauhot ja mausteet.
Sekoita vesi ja öljy joukkoon.
Anna turvota viitisen minuuttia. Jos taikina tuntuu liian paksulta (sen pitäisi olla paksua, mutta kuitenkin sellaista, että sen saa kaadettua pannulle), lisää joukkoon vielä tilkka vettä.
Kuumenna pannu ja lisää siihen tilkka öljyä. Kaada taikina pannulle ja anna paistua, kunnes pinta hyytyy. Käännä munakas ja paista toiselta puolelta vielä minuutti-pari.
Kommentit
Lähetä kommentti