kukkakaalipaistos

1 kg kukkakaalia

300 g paistijauhelihaa

3 sipulia

1 rkl öljyä

1 tl suolaa

1/4 tl valkopippuria

2 munaa

2 dl ruokakermaa

1 dl maitoa

Päälle:

2 dl mozzarellaraastetta

Paloittele kukkakaali, keitä suolalla maustetussa vedessä noin 5minuuttia ja valuta. 

Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit öljyssä pannulla. Maustaseos. 

Levitä kukkakaali ja jauheliha voideltuun uunivuokaan. 

Sekoita munat ruokakerman ja maidon joukkoon ja kaada vuokaan

Kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia. Lisää pinnalle juustoraaste jajatka kypsentämistä 10 minuuttia.