5 dl vettä
2 rkl pellavasiemeniä
n. 4-5 dl porkkanalaatikkoa
50 g hiivaa
1 1/2 tl suolaa
14 dl vehnäjauhoja
1 dl vehnäleseitä
50 g voita sulatettuna
Liota pellavansiemeniä yön yli vedessä
Lämmitä porkkanalaatikko kädenlämpöiseksi, lisää vesi siemenet ja hiiva.
Lisää suola ja jauhot sekä alustuksen loppuvaiheessa voi.
Peitä taikinakulho liinalla ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
Leivo sämpylöiksi, anna kohota uudelleen ja paista uunin keskitasolla 10-15 minuuttia 225 asteessa.
Peitä sämpylät leivinliinalla uunista oton jälkeen.
Kommentit
Lähetä kommentti