• 300 sieniä
• 1 sipuli
• 2 rkl voita
• ½ dl vehnäjauho
• 4 dl vettä
• ½ kasvisliemikuutio
• 2½ dl kasvikernaa
• 1 tl timjamia
• 1 tl kirveliä
• suolaa
• Persiljaa koristeksi
Paloittele sienet suupalan kokoisiksi.
Hienonna sipuli.
Lisää sienet kattilan ha haihduta niistä kosteutta pois hetki
Lisää voi ja sipulisilppu kypsennä miedolla lämmöllä kunnes sienet ovat pehmenneet. Lisää vehnäjauhot ja sekoita joukkoon.
Mittaa joukkoon vesi, kasvisliemikuutio ja kasviskerma.
Hämmennä, kunnes keitto sakenee.
Keitä miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia.
Mausta timjamilla tai kirvelillä.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Soseuta keitto sauvasekoittimella sileäksi. Voit jättää myös hieman sattumia.
Silppua pinnalle persiljaa
Valkosipulipatonki maistuu näiden kanssa mainiosti
Kommentit
Lähetä kommentti