lohipiirakka

Hain torilta kalanperkeitä kalakeiton lientä varten.
Keitin liemen kalasta, sipulista ja maustoin suolalla ja valkopippurilla sekä tillillä.

Perkeistä tein lohipiirakan, eli sekoitin
1/1 riisiä
1/1 kalaa
1/2 sipulia
1/4 kermaviiliä 
1 muna

Asettelin piirakkavuokaan voitaikinaa ja kaadoin täytteen päälle 
Paistoin 175°C kypsäksi.

Voitaikinaa olis ehkä kannattanut kypsentää hiukan etukäteen mutta piirakka on varsin maukasta 

Kommentit