Hain torilta kalanperkeitä kalakeiton lientä varten.
Keitin liemen kalasta, sipulista ja maustoin suolalla ja valkopippurilla sekä tillillä.
Perkeistä tein lohipiirakan, eli sekoitin
1/1 riisiä
1/1 kalaa
1/2 sipulia
1/4 kermaviiliä
1 muna
Asettelin piirakkavuokaan voitaikinaa ja kaadoin täytteen päälle
Paistoin 175°C kypsäksi.
Voitaikinaa olis ehkä kannattanut kypsentää hiukan etukäteen mutta piirakka on varsin maukasta
Kommentit
Lähetä kommentti