Pähkinäinen selleriwokki


200 g lehtiselleriä tai fenkolia
50 g sipulia
150 g omenaa
1 rkl öljyä
½ dl kookosmaitoa
2 rkl maapähkinävoita

½ dl pähkinärouhetta

Suikaloi selleri ja sipuli
Kuutioi omena
Kuumenna öljy ja paista selleriä ja sipulia  muutama minuutti, lisää omena ja jatka paistamista vielä pari minuuttia
Sekoita joukkoon kookosmaito ja maapähkinävoita
Tarjoa lasinuudelien kanssa, ripottele pähkinärouhe annoksen päälle

#vegaanihaaste

Kommentit