4 valkosipulinkynttä
3 suippopaprikaa
2 tomaattia
2 rkl öljyä
2 rkl sherry etikkaa
1 rkl hunajaa
1 tl suolaa
½ tl savustettua paprikajauhetta
1 tl mustapippurirouhetta
Kuori valkosipuli ja halkaise paprikat ja rapsuta siemenet pois
Paahda tomaatit, valkosipulit ja paprikat uunissa 225 ° noin 10 minuuttia tai grillissä kunnes kuori kuplii
Valuta öljy kasvisten päälle. Paahda vielä kasviksia uunissa noin 10 minuuttia.
Soseuta sauvasekoittimella tai tehosekoittimella kaikki karkeahkoksi kastikkeeksi.
Ohenna halutessasi kasvisliemellä
Sopii dippikastikkeeksi, grilliherkuille ja tästä voi tehdä myös gaspachopohjan kun laimentaa riittävästi.
Kommentit
Lähetä kommentti