300g porkkanoita
300g jauhoisia perunoita
iso punasipuli
1rkl öljyä
1/2l vettä
1 kasvisliemikuutio
1tl paprikajauhetta
1/2 tl mustapippuria
1 tl kuivattua chiliä
1dl kermaa
200g fetaa
Paloittele kuoritut porkkanat ja perunat. Hienonna kuorittu sipuli. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää porkanat ja perunat. Sekoittele hetki. Kaada vesi kattilaan ja lisää liemikuutio. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Kaada keitinvesi talteen toiseen astiaan. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella kattilassa. Lisää keitinlientä joukkoon niin paljon, että keitosta tulee sopivan sakeaa.
Mausta paprikajauheella, chilirouheella ja mustapippurilla (ja hyppysellisellä suolaa). Lisää halutessasi kermaa. Sekoita. Kuutioi muutama fetapala keiton päälle ja ripottele kuivattua chiliä hyppysellinen fetan päälle
300g jauhoisia perunoita
iso punasipuli
1rkl öljyä
1/2l vettä
1 kasvisliemikuutio
1tl paprikajauhetta
1/2 tl mustapippuria
1 tl kuivattua chiliä
1dl kermaa
200g fetaa
Paloittele kuoritut porkkanat ja perunat. Hienonna kuorittu sipuli. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää porkanat ja perunat. Sekoittele hetki. Kaada vesi kattilaan ja lisää liemikuutio. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Kaada keitinvesi talteen toiseen astiaan. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella kattilassa. Lisää keitinlientä joukkoon niin paljon, että keitosta tulee sopivan sakeaa.
Mausta paprikajauheella, chilirouheella ja mustapippurilla (ja hyppysellisellä suolaa). Lisää halutessasi kermaa. Sekoita. Kuutioi muutama fetapala keiton päälle ja ripottele kuivattua chiliä hyppysellinen fetan päälle
Kommentit
Lähetä kommentti