perjantai 29. toukokuuta 2020

Helmi couscous salaatti eli pastasalaatti



Ostin matsmartilta helmicouscousia pari isohkoa pussia ajatellen että kyseessä olisi normikokoa suurempi rakeinen kuskus.
No ei ollut vaan käytönnössä kyseessä on pastarae jonka keittoaika on 1 minuutti 

Koska taloudessamme pidetään pastasta kyseessä oli onnekas hutiostos.

Tässä eräs tapa hyödyntää sitä

300 g helmicouscousia tai esim orzoa
1 rkl currya 
Vettä keittämiseen


Kypsennä pasta ohjeen mukaisesti, mutta laita keitinliemeen 1 rkl currya

Kyn pasta on kypsää valuta se 
Sekoita joukkoon 

2 rkl oliiviöljyä
1 dl ruohosipulisilppua
1 sipuli
3 rkl hienonnettua basilikaa
4 tomaattia
1.5 dl pähkinöitä,  käytin maapähkinöitä

Sekoita anna makujen tasaantua ja tarjoa sellaisenaan tai grilliherkkujen kaverina 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti