Pähkinä-Appelsiinikakku

200g voita
3 dl sokeria

3 munaa

4½ dl gluteenittomia jauhoja
2 tl leivinjauhetta

1 dl hasselpähkinäjauhetta
1 tl vaniljasokeria

1 appelsiinin kuori ja puristettua mehua n. 1 dl

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi
lisää yksitellen munat, jatka vatkaamista kunnes vaahto on vaaleaa
sekoita gluteenittomiin jauhoihin, pähkinäjauho ja leivinjauhe sekä vaniljasokeri.
lisää joukkoon appelsiinin kuori ja mehu.
kaada 1.8 l vuokaan

Paistetaan noin 50 min 175 asteessa