Pekaani-päärynäpiirakka




3 munaa
1½ dl fariinisokeria
½ dl maustamatonta jogurttia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl  leivinjauhetta

4 päärynää kuorittu ja kuutioitu
1½ dl pekaanipähkinöitä rouhittuna

vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
sekoita jauhot ja leivinjauhe
sekoita ainekset varovasti sekaisin

levitä päärynät ja pähkinät kakkuvuu'an pohjalle
kaada taikina päälle
paista 175 asteessa noin 25 minuuttia (tai kunnes kypsä)


Kommentit