Kalakeitto

1 lohen perkuujätteet, keitettynä
7 dl kalan keitinvettä

4 perunaa
1 porkkana
1 sipuli
1 varsisellerin varsi
1 tl valkopippuria
1 rkl tilliä
100 g koskenlaskijaa
Pese ja kuori kasvikset
Pilko suupaloiksi
Keitä lähes kypsiksi
Perkaa silläväliin kala ja paloittele tarvittaessa. Minulla oli noin 250 g perattua kalaa
Sekoita joukkoon kuutioitu koskenlaskija
Ja anna sulaa (laiskana otan osan liemestä kulhoon ja soseutan juuston sauvasekoittimella)
Sekoita joukkoon kala ja mausteet
Kuumenna varovasti ja tarjoile heti