Sitten tuo riisiperunacurry, joka toimii sillänsä, myös kasvisruokana
2 rkl öljyä
1½ riisiä
2 perunaa, kuorittuna ja kuutioituna
1 rkl currya
2½ dl vettä
1 sipuli, silputtuna
1 varsisellerin varsi, suikaloituna
1 valkosipulinkynsi, viipaleina
1 tl mustapippuria
½ dl ruohosipulisilppua, tai muita yrttejä
1 kuutioitu tomaatti
suolaa, tarpeen oleva määrä
Paista riisiä ja perunoita hetki öljyssä pannulla, ripottele päälle curry ja sekoittele yhteensä noin 5 min.
lisää vesi ja anna riisien ja perunoiden kypsyä, perunat alkavat hajota kypsyessään mytta se on ihan ok.
Kun vesi on haihtunut ja riisi lähes kypsää (noin 15 min)
lisää sipulit ja selleri, kypsennä aineksia muutama miuutti ja
lisää mausteet, yrtit ja tomaatti, nosta pois ja tarjoile
Tämän voi tehdä myös ylijääneestä riisistä ja kypsistä perunoista, silloin nuo kypsennusajat ovat tietty lyhemmät, kun kyse on pelkästä lämmittämisestä.
Kommentit
Lähetä kommentti