minttupesto

Minttupesto

2 kierrosta suolaa
0,75 dl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä, kuorittuna
0,75 dl parmesaania, raastettua
2 cup mintun lehtiä, tuoretta
0,75 dl pinjansiemeniä


Lisää kaikki pestoainekset, paitsi öljy, kulhoon.
Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi.
Lisää öljy ohuena nauhana.
Mausta suolalla.