500 g tomaattia (myös kirsikkatomaatit toimii tässä)
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 punainen chilipalko
1/2 dl persiljaa
Suolaa oman maun mukaan
4 kappaletta broilerinkoipia
2 tl mustapippuria myllystä
½ tl cayennepippuria
1 rkl hunajaa
2 tl jauhettua kuminaa (tai jeeraa)
Halkaise tomaatit ja poista siemenet esim. lusikkaa apuna käyttäen.
Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
Kuori ja hienonna sipulit.
Ota chilistä kanta pois ja halkaise se, älä kuitenkaan poista siemeniä. Hienonna.
Lisää hienonnettu persilja Mausta suolalla.
anna vetäytyä
Sekoita mausteet öljy ja hunaja sekä mausteet, ja tomaattien siemenet
Mausta broilerin koivet seoksella
Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa n. 45 min tai kunnes kypsiä.
Tarjoa Pico broilerin ja riisin kera
Kommentit
Lähetä kommentti