Syreeninkukkahyytelo

100 g syreenin terälehtiä
500 ml vettä
1 sitruunan mehu
300 g sokeria
30 g agar-agar tai pektiiniä

Kaada kiehuva vesi syreenin terälehdille,
lisää sitten sitruunan mehu ja anna sen seistä tunnin.
Siivilöi ja lisää sokeri ja pektiini ja keitä sitä noin 5 minuuttia.
Purkita hyytelö kuumana, säilyy 2-3 vko.

Kommentit