Maksalaatikko

Muinaisessa K-kaupan joulu lehtisessä on paras

Maksalaatikko

2 dl riisiä

1/2 I vettä

2-3 tl suolaa

3/4 I maitoa

1 muna

1 sipuli

300 g jauhettua maksaa

1 1/2-2 dl rusinoita

3 rkl siirappia

1 tl inkivääriä

1/4 tl valkopippuria

1 tl meiramia

Pane riisit kiehumaan suolalla maustettuun veteen ja anna kiehua noin 20 minuuttia. 

Kun vesi on imeytynyt, ota kattila liedeltä ja lisaä kylmä maito. 

Sekoita joukkoon hienonnettu sipuli, maksa, muna, rusinat, siirappi ja mausteet. 

Seos saa olla löysää, makeahkoa ja hyvin maustettua. 

Kaada vellimäinen seos voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 175°C:ssa noin 1 1/2 tuntia.

#Maksalaatikko

#joulu

#muinaisohjeet