Makaronilaatikko

500 g Keitettyä makaronia
300 g paistettua jauhelihaa
1 sipuli (silputtuna)
1 sellerinvarsi (silputtuna)
1 rkl paprikajauhetta
2 tl mustapippuria
1 tl suolaa
½ dl persiljasilppua

sekoitetaan, kipataan mössö uunivuokaan ja päälle munamaito

½ l maitoa
3 munaa
½ tl muskottia
½ tl valkopippuria

ja annetaan paistua uunissa 175 asteessa 1½ h,
kunnes munamaito on hyytynyt.


Sitten kun tahtoo vaihtelua voi munamaitoon raastaa voimakkaan makuista juustoa,
tai ripotella juuston makaronilaatikon pinnalle.

Jauhelihan voi korvata

• broilerilla,
• kalalla 
• soijarouheella
• sienillä