Viktorian kiisseli


1 dl puuroriisiä
2 dl vettä
4 dl maitoa
1/2 dl taloussokeria
2 dl kuohukermaa
2 tl vaniljasokeria

Lisäksi
3 dl puolukoita
2 rkl vettä
3/4 dl hillosokeria

Mittaa riisi ja vesi kattilaan. Keitä, kunnes vesi on lähes kokonaan imeytynyt riisiin. Lisää maito ja jatka keittämistä, kunnes maito on imeytynyt riisiin. Jäähdytä.

Vaahdota kerma ja mausta vaniljasokerilla. Sekoita kermavaahto jäähtyneen puuron joukkoon tarjoa puolukkahillon kanssa.

Kommentit