200 g mansikoita
200 g hunajameloni
100 g vihreää salaattia
100 g rucolaa
200 g halloumia
1 dl pinjansiemeniä tai krutonkeja
kastike:
1 rkl oliiviöljyä
1 tl hunajaa
2 rkl sitruunamehua
1 tl kirveliä
Revi salaatit sopiviksi ja asettele vadille tai lautasille
Pilko melonit ja ja viipaloi mansikat, ripottele salaatin päälle.
Paista halloumi pannulla tai grillaa ruskeaksi molemmin puolin.
Leikkaa juusto sopivan kokoisiksi palasiksi,
Asettele juusto päälimmäiseksi
paahda leipäkuutot tai pinjansiemente ja ripottele salaatin päälle
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaattiin.
Jos ei mansikoita ole saatavilla korvaa se vaikka ananaksella (mieluiten tuoretta ananasta)
Kommentit
Lähetä kommentti