Pelmenisoppa


4 dl lihalientä (laihahkoa)
4 dl maitoa
100 g sulatejuustoa
400 g pelmeneitä
1 paprika
pätkä purjosipulia
saman verran selleriä
1 valkosipulinkynsi
1 dl smetanaa
1 tl rosmariinia
1 tl paprikaa (parhautta jos saat savustettua makeaa)
1 tl mustapippuria

Kiehauta lihaliemi, maito ja sulatejuusto
lisää mausteet ja pelmenit, anna kiehua hiljakseen 5 min
kuutioi vihannnekset pieneksi ja lisää smetanan kanssa keittoon, anna kiehahtaa.
Tarjoile vaalean leivän kanssa

Kommentit