Tämä resepti ei ole omani, vaan sain sen eräältä kokilta, joka oli joutunut miettimään ylijäämä mämmilleen käyttöpaikkaa.
250 g mämmiä
3 kananmunaa
2 dl sokeria
100 g voita tai margariinia,
2 dl vehnäjauhoja,
1 dl perunajauhoja.
2 tl leivinjauhetta.
- Sekoita mämmi ja soleri hyvin,
- lisää kanamunat,
- sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen taikinaan.
- Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa vajaan tunnin, koita tikulla kypsyys.
Tämä kakku on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua!
Kommentit
Lähetä kommentti