Hummus

350 g kypsiä kikherneitä
3 rkl sitruunamehua
3 rkl oliiviöljyä
1/2 dl vettä
2 rkl tahinitahnaa
1 valkosipulin kynsi
1 tl juustokuminaa
suolaa
mustapippuria 



Valuta kikherneet ja soseuta ne tasaiseksi massaksi. 
Lisää muut aineet ja soseuta uudestaan.

Levitä hummus vadille ja valuta päälle oliiviöljyä

Jos keität kikiherneet liota ne yön yli ja keitä noin 2 tuntia.
Voit keittää isomman erän ja pakastaa ne
myös hummuksen voi pakastaa

Voit myös sekoittaa loppu hummuksen lihapulla taikinaan.